nonivietnam 
Tỉnh Hà Giang có hơn 20.000 ha chè. Trong đó 60% diện tích là chè Shan tuyết cổ thụ sinh sống tại các xã vùng cao thuộc các huyện Hoàng Su Phì, Quang Bình, Vị Xuyên, Xín Mần. Ðây được coi là “Vàng xanh” của núi rừng Hà Giang. Bởi chè Shan là giống chè ngon lại sinh sống tự nhiên trên các đỉnh núi cao khoảng 1.000 m so với mặt nước biển. Bản chất vùng chè cổ thụ Hà Giang là …
Trà Shan còn được gọi là trà Shan Tuyết, là trà cổ thụ trên độ cao 1500m, kết tinh của không khí, nắng, đất, nước trong lành từ vùng núi cao trên 1500m của vùng Yên Bái. Trà Shan có vị đặc trưng hậu ngọt, thanh khiết, có tác dụng kích thích tiêu hoá và chống lão hoá. Các búp trà được bà con dân tộc H’mong và Dao hái bằng tay, sản phẩm trà mang sự kết hợp của con người …
Trà shan tuyết cổ thụ là trà sạch vì nó không hề liên quan gì đến phân bón hay chất hoà học chất bảo vệ thực vật. Thậm chí ngay cả vùng đất trồng cũng không bị ô nhiễm do chất thải công nghiệp hay chất thải sinh hoạt. Bản thân cây trà hay chè mọc tự nhiên có sức sống khoẻ mạnh rễ cây bám sâu vào lòng đất tự cung cấp thức ăn từ trong lòng đất. Chất lượng của …
Trà Shan Tuyết (hay chè Shan tuyết) là loại trà có búp to màu trắng xám, dưới lá trà có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là trà tuyết.Trà Shan Tuyết có mùi thơm dịu, nước vàng sánh màu mật ong. Trà được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc Mông, Dao. Cây trà là loại cây cổ thụ, mọc cao đến vài mét, khi hái trà phải trèo hẳn lên cây. Có những gốc trà …
Với những ai có đam mê và thu vui thưởng trà chắc hẳn không thể không ấn tượng bởi hương vị đặc trưng hiếm có của trà Shan Tuyết. Ngoài sự lôi cuốn đê mê đánh vào giác quan thì trà còn mang trong mình nhiều công dụng thần kỳ mà ngay cả những người am hiểu nhất về loại trà quý hiếm này cũng không ngờ tới. Cùng tìm hiểu về công dụng của trà san tuyết Còn được mệnh danh …
Trà San Tuyết là một trong những loại chè thơm ngon bậc nhất nước ta. Tại Hà Nội, chè được phân phối ở nhiều siêu thị, cửa hàng chuyên về chè hoặc cửa hàng phân phối nông sản và thực phẩm sạch. Do chè được thu hái từ những cây chè cổ thụ ở độ cao trên 1400 mét, lại được sao thủ công nên không chỉ hương vị mà giá chè cũng cao hơn hẳn. Vậy chè shan tuyết có gì …
Địa danh Tà Xùa (huyện Bắc Yên – Sơn La) không chỉ được biết đến là thiên đường mây ải Bắc ở độ cao gần 2000m so với mực nước biển mà còn nổi tiếng với đặc sản chè shan tuyết có tuổi đời hơn 100 năm, đặc biệt thơm ngon. …Anh đến Tà Xùa sương phủ mênh mông. Thương búp chè non nảy chồi trong giá rét, Rễ cổ thụ oằn mình trong lòng đất. Chắt lọc cho đời hương vị thanh …
Khác với trà San Tuyết ở Hà Giang, ở Núi Giàng,.. Cây chè Shan tuyết Mộc Châu có một số các đặc điểm khác biệt về mặt hình thái: thân cây to hơn (vì là thân gỗ, còn các loại chè khác là thân bụi); cành và tán cây dài hơn; lá dài hơn, to hơn, có màu xanh đậm hơn và nhiều răng cưa hơn lá của những loại chè khác; mặt dưới lá chè của chè Shan tuyết có một lớp …
Trà Shan tuyết Tây Côn Lĩnh được khai thác từ vùng chè cổ nổi tiếng nhất. Trên đỉnh Tây Côn Lĩnh ở độ cao từ 2.000 – 2.247m so với mực nước biển. Với đặc điểm thổ nhưỡng chủ yếu là núi đá vôi, đá tai mèo. Những cây chè Shan tuyết Tây Côn Lĩnh bám chặt vào núi đá, quanh năm làm bạn với mây mù, khí hậu khắc nghiệt. Thi thoảng có tuyết rơi đã làm cho những búp chè …